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猫屎咖啡豆专卖店|猫屎咖啡豆总代理
世界上贵的咖啡--- LUWAKCOFFEE(猫屎咖啡)
麝香猫屎咖啡LUWAK COFFEE中国总代理电话:13810639364 联系人:丁经理
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猫屎咖啡豆专卖店:北京市丰台区万柳桥宝隆大厦1-908
麝香猫咖啡(Kopi Luwak), Kopi(印尼语,咖啡),Luwak 是印尼人指一种俗称树栖野生动物。
在印尼苏门答腊地区,当地人称猫为Musang而非外界惯用的Luwak,Kopi Musang就是猫咖啡(也译作慕赏咖啡),俗称“猫屎咖啡”。
猫咖啡是世界上贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由猫的粪便中提取出来后加工完成,猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种动物主要以咖啡豆为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排出来的粪便便是主要原料,由于咖啡
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